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हल्दी – एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट

हल्दी यकीनन सबसे शक्तिशाली जड़ी-बूटी है क्योंकि माना जाता है कि यह रोगों से लड़ती है और उलट भी देती है। यह दालचीनी, लहसुन, अदरक, जिनसेंग जैसी अन्य जड़ी-बूटियों के बाद विज्ञान में सबसे अधिक उल्लिखित जड़ी-बूटियों में से एक है। हल्दी में करक्यूमिन मुख्य सक्रिय तत्व है और यह बहुत शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव के साथ एक बहुत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है। इसमें तीन अलग-अलग करक्यूमिनोइड्स शामिल हैं: करक्यूमिन, बिस्डेमेथोक्सीकुरक्यूमिन, और डेमेथॉक्सीकुरक्यूमिन।

यह एक अवसाद रोधी है

कुछ अध्ययनों के अनुसार, हल्दी को प्रयोगशाला में पशुओं के अवसाद के लक्षणों को ठीक करने में प्रभावी पाया गया है। मनुष्यों में, हल्के अवसाद से पीड़ित रोगियों में करक्यूमिन को एक प्रभावी और सुरक्षित उपचार के रूप में दिखाया गया है। यह फाइटोथेरेपी रिसर्च जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के परिणामों के अनुसार था, जिसमें 60 स्वयंसेवक शामिल थे। उन्हें समूहों में विभाजित किया गया था जिसमें एक समूह को करक्यूमिन के साथ इलाज किया जा रहा था, दूसरा समूह प्रोज़ैक (एक अवसाद-रोधी दवा) के साथ, और तीसरा दोनों के संयोजन के साथ। हल्के अवसाद के प्रबंधन में करक्यूमिन को प्रोज़ैक जितना ही प्रभावी पाया गया।

यह एंटी-इंफ्लेमेटरी है 

करक्यूमिन ज्यादातर सूजन को नियंत्रित करने की क्षमता के लिए जाना जाता है। ओंकोजीन नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के परिणामों के अनुसार, करक्यूमिन इस धरती पे सबसे प्रभावशाली एंटी -इंफ्लेमेटरी यौगिक है । सूजन लोगों को कैंसर, गठिया, उच्च कोलेस्ट्रॉल, अल्सरेटिव कोलाइटिस और पुराने दर्द जैसी लगभग सभी बीमारियों के खतरे में डालने के लिए जानी जाती है। रोग को दूर रखने के लिए हल्दी की क्षमता रोग को उलटने की क्षमता की कुंजी हो सकती है।

कैंसर के इलाज के लिए हल्दी।

कैंसर को ख़त्म करने में करक्यूमिन की प्रभावशीलता के संबंध में कई अध्ययन किए गए हैं, और कई ने दिखाया है कि करक्यूमिन में कैंसर विरोधी प्रभाव होता है। यह कैंसर कोशिकाओं को मारने और दूसरों के विकास को रोकने के लिए दिखाया गया है, खासकर आंत्र कैंसर, स्तन कैंसर, त्वचा कैंसर और पेट के कैंसर के मामलों में।
वास्तव में, शोध से पता चला है कि करक्यूमिन और कीमोथेरेपी के संयोजन से अकेले कीमोथेरेपी के उपयोग की तुलना में कैंसर कोशिकाओं को मारने में बेहतर परिणाम मिलते हैं।

यह एक एंटी-कौयगुलांट है

रक्त के थक्के को रोकने और धीमा करने के लिए, दवाएं एस्पिरिन, डाइक्लोफेनाक, क्लोपिडोग्रेल, इबुप्रोफेन, वारफेरिन, नेप्रोक्सन, एनोक्सापारिन जैसी दवाओं का उपयोग करती हैं। हालांकि, गहरी शिरा घनास्त्रता और फुफ्फुसीय अन्त: शल्यता जैसी स्थितियों वाले लोगों के लिए जिनका इन दवाओं द्वारा इलाज किया जाता है, यह दृष्टिकोण बुद्धिमान नहीं हो सकता है। इबुप्रोफेन ओवरडोज जैसी समस्याएं हो सकती हैं, जिससे कई अन्य समस्याओं के बीच अत्यधिक रक्तस्राव हो सकता है।

हल्दी का कोई ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं है जब तक कि अत्यधिक मात्रा में नहीं लिया जाता है, और इसे वास्तव में वैस्कुलर थ्रोम्बोसिस से पीड़ित लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प के रूप में जाना जाता है।

इसके अतिरिक्त, 1980 के दशक में कई प्रमुख अध्ययनों के बाद से, हल्दी में करक्यूमिन को शोधकर्ताओं द्वारा वास्तव में वैस्कुलर थ्रोम्बोसिस वाले लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प के रूप में सुझाया गया है।

गठिया के समस्या के लिए हल्दी

करक्यूमिन को एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी के रूप में जाना जाता है जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है और इसमें मजबूत दर्द कम करने की विशेषताएं हैं। डाइक्लोफेनाक सोडियम और करक्यूमिन के लाभों की तुलना करने के लिए संधिशोथ वाले रोगियों पर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि डाइक्लोफेनाक सोडियम की तुलना में करक्यूमिन पर रोगियों के लिए काफी बेहतर स्कोर थे।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि डाइक्लोफेनाक सोडियम हृदय रोग और लीकी आंत के जोखिम से जुड़ा हुआ है। दूसरी ओर, करक्यूमिन उपचार सुरक्षित पाया गया, जिसका कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं था।
इसलिए हल्दी का उन लोगों पर अद्भुत प्रभाव पाया गया है जो विभिन्न प्रकार के गठिया से पीड़ित हैं।

जठरांत्र उपचार के लिए हल्दी

ज्यादातर मामलों में, पेट और पाचन संबंधी शिकायतों से पीड़ित लोग कुछ चिकित्सा हस्तक्षेपों के प्रति असहिष्णु होते हैं क्योंकि पेट के वनस्पतियों से समझौता किया जाता है और दवाएं म्यूकोसा की परत को फाड़ सकती हैं। हालांकि, करक्यूमिन को अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रोहन रोग के रोगियों के लिए नाटकीय सुधार प्रदान करने के लिए दिखाया गया है, जैसे कि वे अपनी निर्धारित दवा लेना बंद करने में सक्षम थे।

कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स सूजन आंत्र रोग के रोगियों के लिए दर्द को कम करते हैं, लेकिन लंबे समय में, वे आंतों की परत को नुकसान पहुंचाते हैं जिससे स्थिति और खराब हो जाती है। हालांकि, जिन रोगियों ने करक्यूमिन के साथ पूरक किया, उनके लिए कोई दुष्प्रभाव नहीं हुआ। हल्दी के विरोधी भड़काऊ गुणों ने आंत को ठीक करने में मदद की और प्रोबायोटिक्स के विकास का समर्थन किया जो कि अच्छा बैक्टीरिया है।

मधुमेह के प्रबंधन के लिए हल्दी

बायोकैमिस्ट्री और बायोफिजिकल रिसर्च कम्युनिकेशंस के जर्नल में 2009 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, एएमपीके को सक्रिय करने में करक्यूमिन मेटफॉर्मिन की तुलना में 400 गुना अधिक शक्तिशाली पाया गया, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और संभावित रूप से टाइप 2 मधुमेह को उलटने के लिए जाना जाता है। यह रक्त शर्करा को कम करने और इंसुलिन प्रतिरोध को उलटने के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक उपचार है।

यह अपने एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण मधुमेह की न्यूरोपैथी और रेटिनोपैथी जैसी मधुमेह की जटिलताओं को धीमा करने या उलटने के लिए भी बहुत अच्छा है।

कोलेस्ट्रॉल के नियमन के लिए हल्दी

लिपिटर जैसी स्टेटिन दवाएं पारंपरिक रूप से कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए उपयोग की जाती हैं और वे लीवर और किडनी को नुकसान पहुंचाती हैं जिससे गंभीर दुष्प्रभाव होते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं लेकिन ऑक्सीडेटिव तनाव को दूर नहीं करते हैं, जो उच्च रक्त शर्करा के स्तर और सूजन का वास्तविक कारण है, जो अंततः कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि की ओर जाता है।

दर्द निवारक के रूप में हल्दी

हल्दी को व्यापक रूप से दर्द को प्रबंधित करने की क्षमता के लिए सराहा गया है। इसके विरोधी भड़काऊ लाभों के कारण, पारंपरिक दवाओं का उपयोग करने के बजाय जले हुए रोगियों जैसे गंभीर दर्द को प्रबंधित करने के लिए करक्यूमिन का उपयोग किया जा सकता है। बर्न पीड़ितों का इलाज आमतौर पर खतरनाक ओपिओइड और नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी के साथ किया जाता है, जो कि करक्यूमिन की तुलना में कम प्रभावी पाए गए हैं।

स्टेरॉयड के स्थान पर हल्दी

हल्दी को सामान्य रूप से कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स जैसे ल्यूपस, स्क्लेरोडर्मा, रुमेटीइड गठिया, सोरायसिस और पुराने दर्द के साथ प्रबंधित विभिन्न स्थितियों का प्रबंधन करने के लिए पाया गया है। करक्यूमिन में आंख की पुरानी सूजन को ठीक करने की क्षमता भी पाई गई है, जिसका पहले केवल स्टेरॉयड के साथ इलाज किया जा सकता था।

करक्यूमिन के उपयोग से कोई खतरा नहीं है क्योंकि कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स के उपयोग की तुलना में इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है।

दुष्प्रभाव

कुछ उपयोगकर्ताओं ने त्वचा के संपर्क में आने के बाद हल्दी से कुछ एलर्जी की सूचना दी है जिसमें शामिल हैं;

  • मासिक धर्म प्रवाह में वृद्धि
  • महिलाओं में गर्भाशय संकुचन
  • दस्त
  • रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है
  • निम्न रक्तचाप
  • अतिसक्रिय पित्ताशय
  • बढ़ा हुआ लीवर फंक्शन टेस्ट
  • मतली

हल्दी एंटीकोआगुलंट्स जैसे वार्फरिन, एस्पिरिन और क्लोपिडोग्रेल के साथ भी हस्तक्षेप कर सकती है और इसका उपयोग करते समय या इसके साथ पूरक करते समय बहुत सावधानी बरती जानी चाहिए। अन्य दवाएं जैसे गैर-स्टेरायडल और विरोधी भड़काऊ दवाएं भी हल्दी के साथ हस्तक्षेप कर सकती हैं, इसलिए देखभाल का भी प्रयोग किया जाना चाहिए।

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