काला जीरा तेल – आपके स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम

“काला जीरा (कलौंजी , मंगरैला ) तेल शायद सबसे महत्वपूर्ण तेल है जिसे आप अपने सिस्टम में डाल सकते हैं।”

भारतीय स्वास्थ्य और उपचार के प्राचीन विज्ञान आयुर्वेद के अनुसार काला जीरा सभी बीमारियों के लिए सबसे अच्छी सामग्री में से एक है। बीज पारंपरिक रूप से गुर्दे और यकृत के कार्यों, पाचन समस्याओं, सांस की बीमारियों और बच्चों की सामान्य भलाई के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं। काला जीरा निगेला सैटिवा नामक पौधे से प्राप्त होता है जो यूरोप, मध्य पूर्व और एशिया में उगने वाली एक फूल वाली झाड़ी है। जीरे में थायमोक्विनोन और कैरियोफिलीन होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

हालांकि, यह सिर्फ आयुर्वेद नहीं है, पूरी दुनिया विभिन्न स्थितियों के लिए जीरे के लाभों के बारे में जागरूक हो गई है और इसकी मांग पहले से ज्यादा हो गई है । इसे ध्यान में रखते हुए, हाल के वर्षों में काले बीज के तेल ने अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए अत्यधिक लोकप्रियता हासिल की है। नीचे काले जीरे के तेल के कुछ अविश्वसनीय लाभ साझा कर रहे हैं।

काला जीरा में क्या होता है?

बीज में विटामिन बी1, बी2, बी3, जिंक, कैल्शियम, फोलेट, आयरन और कॉपर होते हैं; क्रिस्टलीय निगेलोन और थायमोक्विनोन जैसे यौगिक; और अन्य पोषक तत्वों के बीच मिरिस्टिक एसिड, स्टीयरिक एसिड, पामिटिक एसिड, ओलिक एसिड और लिनोलिक एसिड।

काला जीरा तेल के स्वास्थ्य लाभ

काला जीरा हर दिन सभी बीमारियों और जीवन शक्ति के लिए एक निवारक उपाय के रूप में लिया जाना चाहिए।

पाचन संबंधी समस्याएं-

सामान्य रूप से सूजन, पेट फूलना और अपच जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए, काला जीरा तेल अपने गुणों के कारण कार्मिनेटिव के रूप में मदद कर सकता है। यह बेहतर पाचन और पेट और पेट के कैंसर की रोकथाम से जुड़ा हुआ है।

सूजन को कम करता है-

काले जीरे के तेल में मोनोसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होते हैं जो तेलों को चिकनाई देने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह गठिया, श्वसन संबंधी सूजन, पेट के ऊतकों में जलन आदि वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा काम करता है।

अस्थमा और एलर्जी को रोकता है-

अस्थमा, त्वचा की सूजन, पित्ती और पेट खराब होने जैसी एलर्जी प्रतिक्रियाएं प्रतिरक्षा प्रणाली में असंतुलन से जुड़ी होती हैं। तेल के विरोधी भड़काऊ गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को एलर्जी के लिए बेहतर प्रतिक्रिया देने में मदद करते हैं जिससे अस्थमा जैसी स्थितियों को रोका जा सकता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है-

इसके एंटी-बैक्टीरियल गुणों के कारण, तेल का उपयोग संक्रमण को रोकने के लिए किया जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली से संतुलित प्रतिक्रिया पर काम करके ऑटोइम्यून बीमारियों से लड़ने के लिए भी किया जाता है।

त्वचा और बालों में सुधार-

जब तेल को शैंपू, कंडीशनर और मॉइस्चराइज़र में मिलाया जाता है, तो यह आपकी त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करने, सूखापन दूर करने और स्वास्थ्य और चमक को बहाल करने में मदद करता है। काला जीरा तेल अपने मॉइस्चराइजिंग और त्वचा को पोषण देने वाले गुणों के लिए जाना जाता है।

मधुमेह के लिए प्रभावी-

काला जीरा तेल जिगर और अग्नाशयी कार्य को बढ़ावा दे सकता है और बीटा-कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न कर सकता है जो समय के साथ खो जाते हैं। तेल मधुमेह के इलाज के लिए सबसे अच्छा है क्योंकि यह इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित कर सकता है।

मोटापा रोकता है-

जब आपके आहार में काला जीरा तेल शामिल किया जाता है, तो उनमें लिनोलिक और ओलिक एसिड पुन: प्रयोज्य ऊर्जा तक पहुंचने और वसा के जमाव को कम करने के लिए चयापचय को उत्तेजित कर सकते हैं। यह मोटापे को रोकने में मदद करता है।

कोलन के कैंसर को रोकता है-

यह जीरे के तेल का एक महत्वपूर्ण गुण है और यह ट्यूमर के गठन और कैंसर कोशिकाओं के प्रसार पर महत्वपूर्ण प्रभाव दिखाता है।

विभिन्न रोगों से बचाव-

काले जीरे के तेल का उपयोग मधुमेह को रोकने, उच्च रक्तचाप को कम करने और जीवाणु संक्रमण, टॉन्सिलिटिस और कई अन्य बीमारियों से लड़ने के लिए किया जाता है। वास्तव में, यह सोरायसिस और एक्जिमा जैसी पुरानी त्वचा की समस्याओं का उपचार कर सकता है।

काला जीरा तेल का उपयोग कैसे करें?

जो लोग तेल का सेवन करना चाहते हैं, उनके लिए शहद में एक चम्मच तेल मिलाकर इसका सेवन करें या फिर उबलते पानी में जीरा डालकर चाय बनाएं और काढ़ा को कुछ देर उबलने दें। त्वचा और बालों की देखभाल के लिए आप शैंपू और मॉइश्चराइज़र में तेल मिला कर चमक और चमक लौटा सकते हैं और रूखापन दूर कर सकते हैं। आयुर्वेद शरीर के सभी हिस्सों में तेल लगाने की सलाह देता है, इसके बाद गुनगुने पानी से नहाएं। ऐसा कहा जाता है कि इसका मन और शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

काला जीरा तेल का प्रयोग किसे नहीं करना चाहिए?

जो लोग मजबूत स्वाद को नापसंद करते हैं उन्हें यह अप्रिय लग सकता है। गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग मां को भी इसका इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। जिन लोगों को एलर्जी है, उन्हें इसका उपयोग करने से पहले यह पता लगाना चाहिए कि यह उनके लिए उपयुक्त है या नहीं।

आप काला जीरा तेल कहाँ से खरीद सकते हैं?

आप उन्हें किसी भी गुणवत्ता वाले ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं, विशेष रूप से जैविक और प्राकृतिक उत्पाद बेचने वाले। आप अपने आस-पास के आयुर्वेद स्टोर में भी इस तेल की तलाश कर सकते हैं।

मध्य पूर्व में आशीर्वाद के बीज के रूप में जाना जाता है, काले जीरे का उपयोग क्लियोपेट्रा और हिप्पोक्रेट्स के साथ-साथ आयुर्वेद और चीनी चिकित्सा पद्धति द्वारा हजारों वर्षों से किया जाता रहा है। यह केवल अब है कि कई लोग इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाग रहे हैं। मधुमेह और उच्च रक्तचाप से लेकर कैंसर की रोकथाम तक, यह समय है कि हम सर्वोत्तम स्वास्थ्य के लिए काले जीरे के तेल की ओर रुख करें।